靖远县食品药品监督管理局

简  报

第27期  (总第27期)

靖远县食品药品监督管理局             2018年3月30日

靖远县兴隆乡食药所开展学校食堂从业人员及农村

厨师食品安全培训

此次培训提高了学校食堂从业人员及家庭聚餐厨师的食品安全意识，提升了学校食堂食品安全保障水平，进一步加强了学校（含托幼机构）食堂食品安全监管，严防食品中毒等食品安全事故的发生，确保了广大师生饮食安全。

培训考试结束后，乡食药监所与各校食堂负责人签订了 《2018年学校食品安全专项整治》承诺书、《废弃物处置管理制度》申请书、《学校食堂食品安全监管》责任书。