靖远县食品药品监督管理局

简  报

第36期  (总第36期)

靖远县食品药品监督管理局             2018年5月11日

靖远县若笠乡食药监所召开食品药品“三员”培训暨约谈会议

会上，执法人员重点从承办集体聚餐活动的厨师是否进行健康体检并获得了健康证、是否具有上岗证；餐饮用具是否严格消毒，加工操作场所环境卫生是否符合要求；购置食材是否有购货票据，食品是否在保质期内；生熟、荤素食品是否分开存放等几个方面进行了讲解并就相关的法律知识进行了宣传。

执法人员现场发放了《甘肃省农村集体聚餐食品安全告知书》等宣传材料共计50余份。通过此次培训，有效提高了辖区内集体聚餐活动食品安全水平，切实增强了老百姓饮食安全。