靖远县食品药品监督管理局

简  报

第37期  (总第37期)

靖远县食品药品监督管理局             2018年5月17日

关爱敬老院老人，北滩镇食药所这样做

为严格落实北滩镇食品、药品安全工作，杜绝食品安全事故的发生，5月16日，北滩镇食药监所联合镇安检、司法所对北滩镇中心敬老院进行了食品安全大检查并召开了食品安全宣传培训会。

此次食品安全检查，重点检查敬老院食堂是否落实食品安全主体责任、食品安全设施设备是否完善、消防器材是否正常使用、是否建立食品验收台账、采购食品是否索证索票、食堂加工制作食品是否符合操作规范、是否按规定进行餐具消毒等。检查中，执法人员及司法所工作人员向敬老院食堂从业人员和老人们普及相关食品安全知识，并发放了《老年人权益保障法》、《食品安全法》、《消费者权益保护法》及治安防范等法律法规宣传资料80余份，解答咨询16人次，受教育老人38人次。

在培训会上，重点强调了要严把敬老院食堂采购、储存、加工和卫生消毒的各个环节，同时随着夏季天气转热，从老年人饮食的各种适宜和禁忌上作了说明，号召大家务必重视起来。通过此次食品安全检查和培训，进一步加强了食品安全防范工作，加强了敬老院食堂从业人员和老人们的食品安全意识，为北滩镇中心敬老院营造了一个良好的生活氛围。